题目内容
适宜用溶菌酶的方法保存的食品有
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A．蔬菜
B．水果
C．牛奶
D．鱼、虾等水产品
B．水果
C．牛奶
D．鱼、虾等水产品
D
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下列是一些保存食品的方法，其中既能防止污染食物，且对人体无害的是（ ）
| A、用溶菌酶保存鲜鱼、虾 | B、用烟熏的方法保存肉类 | C、加少量的防腐剂 | D、用酒泡的方法保存泥螺和蟹 |
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阅读快车系列答案| A、用溶菌酶保存鲜鱼、虾 | B、用烟熏的方法保存肉类 | C、加少量的防腐剂 | D、用酒泡的方法保存泥螺和蟹 |