Question

19．“一杯鲜豆浆，天天保健康．”豆浆营养丰富，味美可口，素有“绿色牛乳”之称．豆浆中的养料主要储存在大豆种子的（　　）

• A． 胚芽
• B． 胚根
• C． 子叶
• D． 胚乳

Answer 1

分析 大豆种子由种皮和胚（胚芽、胚轴、胚根、和子叶）组成，子叶贮存营养物质，据此答题．

解答 解：大豆属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚．种皮起保护作用；胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶肥厚，贮存营养物质．因此，我们喝的豆浆中的营养物质主要从大豆种子的子叶中获取的．
故选：C．

点评 大多数双子叶植物的营养物质储存在子叶中，大多数单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳中．