题目内容

8．可用于家庭制作甜酒的微生物是（　　）
A．酵母菌B．青霉C．醋酸菌D．乳酸菌

分析 发酵技术在食品制作中经常用到，制馒头和酿酒都用到酵母菌．

解答 解：A、制作甜酒时要用到酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖产生酒精和二氧化碳，符合题意；
B、青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病．不符合题意；
C、制醋时要用到醋酸菌，不符合题意；
D、制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，不符合题意．
故选：A

点评 关键点：制酒要用到酵母菌．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．

练习册系列答案
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18．肥料是烟叶生长的粮食，所以必须重视烟叶生长过程的施肥．施肥的方法包括两种：土壤施肥和根外追肥．
19．下列曲线图能正确反映在晴朗高温天气状态下绿色植物蒸腾作用强度变化的是（　　）
A．B．
C．D．
16．小军同学刷牙时牙龈经常出血，体内可能缺乏的维生素是（　　）
A．维生素AB．维生素B1C．维生素DD．维生素C
3．以下措施有利于预防大脖子病的是（　　）
A．食用含铁食品B．食用含钙食品C．食用加碘盐D．食用含锌食品
13．化学起源学说认为：原始生命起源于（　　）
A．其它星球B．原始海洋C．原始大气D．原始陆地
20．阅读下列短文并回答回题：
大瑶山自然保护区属国家级自然保护区，位于来宾市金秀瑶族自治县境内，总面积24907公顷．保护区内国家保护植物有31种，其中一级有银杉、桫椤；二级有福建柏、白豆杉等等；陆栖脊椎动物有370多种，其中兽类有37种，鸟类有242种，爬行类有53种，两栖类有44种．国家一级重点保护野生动物有瑶山鳄蜥、金斑喙凤蝶、云豹等；二级有猕猴、短尾猴、穿山甲、红腹角雉、大鲵等．大瑶山是广西最大的水源涵养林区，对当地的气候调节、水土保持具有重要意义．
（1）该自然保护区属于森林生态系统．（选填“草原”、“湿地”或“森林”）
（2）建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施，生物多样性包括生物种类的多样性、基因的多样性以及生态系统的多样性．
（3）该保护区中的银杉属于裸子植物，是我国特有的珍稀物种，被称为植物中的“活化石”；大鲵俗称“娃娃鱼”，属于两栖类，是我国二级保护动物．
（4）请将下列珍稀动物与其所属类群用直线连接起来：
17．在一个蜜蜂群体内，有蜂王、雄蜂、工蜂，它们分工合作，共同生活．这种行为属于（　　）
A．繁殖行为B．迁徙行为C．取食行为D．社会行为
18．保持愉快的心情是青少年心理健康的核心．当出现某些问题时，以下哪些方法不利于调节自己的情绪（　　）
A．分散注意力，如打球、下棋等B．将烦恼向亲友诉说
C．自我封闭，不与他人交流D．找一个适当的理由自我安慰

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