Question

大量细菌可使食品迅速腐烂，食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，是因为冰箱中（??? ）

A．细菌很少??? B．细菌繁殖很慢

C．没有细菌??? D．细菌都冻死了

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：细菌的声场需要适宜的温度，冰箱中的温度较低，细菌繁殖的缓慢，因此食品在冰箱中能保鲜。故B正确。由于食品上一般会携带细菌，因此冰箱内事由细菌的，故C不正确，为了食品的保鲜，冰箱内的温度并不能太低，因此，细菌不会被冻死，故D不正确。

考点：本题考查冰箱保鲜的原理，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。