Question

12．不经过化学消化就能被小肠吸收的一组营养物质是（　　）
①食盐②淀粉③葡萄糖④维生素⑤芝麻油．

• A． ①③④
• B． ③④⑤
• C． ②④⑤
• D． ①③⑤

Answer 1

分析 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：①食盐、③葡萄糖、④维生素，都是小分子营养物质，可以直接吸；
②淀粉、⑤芝麻油，都含有大分子有机物必须经过消化才能吸收．
    因此，不经过化学消化就能被小肠吸收的一组营养物质是：①食盐、③葡萄糖、④维生素．
故选：A

点评 解答此类题目的关键是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收．