小敏同学想探究“馒头在口腔中的变化 .它进行了三种处理:Ⅰ.将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌,Ⅱ.将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌,Ⅲ.将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌,(1)实验时.取①号和③号试管.分别加入2ml唾液.再向②号试管加入2 mL清水．(2)以“牙齿的咀嚼.舌的搅拌为变量时.①号试管和③号试管为对照实验．(3)为了模拟人体环境.将3支试管都� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

3．小敏同学想探究“馒头在口腔中的变化”，它进行了三种处理：
Ⅰ、将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌；
Ⅱ、将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌；
Ⅲ、将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌；

（1）实验时，取①号和③号试管，分别加入2ml唾液，再向②号试管加入2 mL清水．
（2）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，①号试管和③号试管为对照实验．
（3）为了模拟人体环境，将3支试管都放入37℃的温水中，5～10分钟后取出，滴加碘液，摇匀，发现①号试管不变蓝．这是因为馒头的主要成分为淀粉，在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖．
（4）①和②号试管都进行了充分搅拌这相当于口腔中舌的搅拌的作用．
（5）以①号试管和②试管进行对照实验时，是为了探究唾液对馒头的消化作用．

分析为探究馒头在口腔中的消化，该实验设置了两组对照实验：①号试管和②号试管，变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；①号试管和③号试管，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用．

解答解：（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．该实验是以唾液为变量设置的一组对照实验，因此若2号试管内加入2ml唾液的话，1号试管内加入等量的清水，在实验中起对照作用．
（2）加入馒头碎屑，相当于牙齿将食物切断、撕裂、磨碎；将馒头碎屑与唾液混合，相当于舌的搅拌作用；①号中加的是馒头碎屑和唾液，且搅拌；③号加入的是馒头块和唾液，不搅拌；二者的变量就是“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”．
（3）馒头的主要成分为淀粉，在37度左右的条件下，唾液淀粉酶的活性最高；5～10分钟后，①号试管的淀粉被淀粉酶转化成麦芽糖，加入碘液不变蓝，因为在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖；②号试管中由于没有淀粉酶，淀粉不发生变化，加入碘液后变蓝；③号试管中的淀粉酶只能消化一部分淀粉，加入碘液后，也会变蓝．
（4）①和②号试管都进行了充分搅拌是为了模拟口腔中的舌的搅拌作用．
（5）①号试管和②试管进行对照实验时，实验变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用．
故答案为：（1）2；
（2）①；③；
（3）37；①；淀粉；唾液淀粉；麦芽糖；
（4）舌的搅拌；
（5）唾液

	A．	啄木鸟的长舌是因取食树缝中的昆虫，反复伸长的结果
	B．	黑洞中生活的盲鼠，因长期不用眼睛而失去视觉
	C．	蛇的四肢由于长期不用而退化，因而获得匍匐习性
	D．	狐和兔都能迅速奔跑，是由于两者长期进行相互选择的结果

试题分类