Question

如图所示，分析实验

（1）该实验是观察

唾液淀粉酶

 对淀粉的消化作用．
（2）该实验装置C中的试管应该放置在

37

℃的温水中．
（3）实验过程D中2号试管浆糊颜色

不变蓝

（变蓝或不变蓝）．

Answer 1

分析：此题考查的是“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验．“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验步骤是：以唾液为变量设置对照实验→37℃水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论．

解答：解：（1）实验中，1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，1号试管为对照组．说明唾液淀粉酶对淀粉的消化作用．
（2）消化酶发挥最好效果的温度是与人体的温度相同的，即37℃左右．因此在实验中要将装置放在37℃的温水中．
（3）在D实验过程中，由于2号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝；1号试管中加入的清水对淀粉没有消化作用，淀粉没有被分解，滴加碘液后变蓝．
故答案为：（1）唾液淀粉酶（2）37（3）变蓝

点评：解此题的关键是理解掌握“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验的方法步骤．