题目内容
制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。坛口密封的目的是
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A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖
B．阻止尘埃、细菌入坛，防止污染
C．造成缺氧的环境，利于乳酸菌发酵
D．防止气体对流，利于醋酸进行无氧呼吸
答案：C
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黎明文化寒假作业系列答案
寒假天地重庆出版社系列答案
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制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。坛口密封的目的是
A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖
B．阻止尘埃、细菌入坛，防止污染
C．造成缺氧的环境，利于乳酸菌发酵
D．防止气体对流，利于醋酸进行无氧呼吸
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