我们经常看见妈妈和面时.加入一些酵母菌.使蒸出的馒头暄软多孔.其中的原因是[ ]A．酵母菌能分解葡萄糖.产生二氧化碳和酒精.酒精挥发B．酵母菌大量繁殖.占有空间.蒸后杀死酵母菌变为暄软多孔C．酵母菌进行呼吸作用产生乳酸D．酵母菌能分解葡萄糖.产生二氧化碳.遇热膨胀题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

我们经常看见妈妈和面时，加入一些酵母菌，使蒸出的馒头暄软多孔。其中的原因是[ ]

A．酵母菌能分解葡萄糖，产生二氧化碳和酒精，酒精挥发
B．酵母菌大量繁殖，占有空间，蒸后杀死酵母菌变为暄软多孔
C．酵母菌进行呼吸作用产生乳酸
D．酵母菌能分解葡萄糖，产生二氧化碳，遇热膨胀