Question

17．图表分析：如图中三条曲线分别表示食物中的淀粉、蛋白质、脂肪三种成分经过消化道时被消化的情况．下端字母分别表示消化道的各个器官，请据图回答：
（1）曲线甲是蛋白质的消化．
（2）消化道中消化和吸收的主要部位是[D]小肠，其内有胆汁、胰液和肠液三种消化液．
（3）脂肪的消化是在[D]小肠．

Answer 1

分析 图示中，A、B、C、D、E表示各段消化道，A是咽，B是食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．从图中可以看出，物质丙最先被消化，然后是物质甲被消化，最后是乙被消化，可以判断丙代表淀粉的消化、曲线甲是蛋白质的消化，曲线乙是脂肪的消化．

解答 解：（1）淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．从图中可以看出，物质丙最先被消化，然后是物质甲被消化，最后是乙被消化，可以判断丙代表淀粉的消化、曲线甲是蛋白质的消化，曲线乙是脂肪的消化．
（2）小肠是消化和吸收的主要器官，小肠中含有肠液、胰液、胆汁三种消化液．
（3）淀粉的最初消化是在口腔，被消化为麦芽糖，蛋白质的最初消化是在胃，被消化为多肽，脂肪的消化是在小肠．
故答案为：（1）蛋白质；
（2）[D]；小肠；   胆汁；肠液；
   （3）[D；]小肠．

点评 解题的关键是知道三大营养物质的起始消化部位．