题目内容
下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时，设计的部分实验，请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象，回答问题．
| 试管编号 | 加入材料 | 水温 | 恒温时间 | 加碘液后现象 |
| 1 | 馒头碎屑+唾液2mL | 90℃ | 10分钟 | A |
| 2 | 馒头碎屑+唾液2mL | 10℃ | 10分钟 | B |
| 3 | 馒头碎屑+唾液2mL | 37℃ | 10分钟 | C |
| 4 | 馒头碎屑+清水2mL | 37℃ | 10分钟 | D |
（2）3号试管中的现象________，原因是________．
（3）1号和2号试管中的现象是都可能________，原因是________．
（4）比较1---4四组实验的过程和分别出现的现象A----D，经过认真分析，你得出的结论是________．
解：（1）为了使实验结果具有说服力，实验中要设置对照组；在该实验中设置4号试管的目的就是起对照作用．
（2）3号试管中加入的是唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将馒头中的淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色．
（3）唾液淀粉酶发挥作用受温度的影响，高温会使唾液淀粉酶失去活性，低温会降低或抑制唾液淀粉酶的催化能力，因此在1号和2号试管中的淀粉不会被消化分解，滴加碘液后会变蓝色．
（4）该实验的实验现象是：1、2、4号试管滴加碘液后变蓝色，2号试管滴加碘液后不变蓝色；比较3号试管与4号试管的实验现象，可以得出的结论是唾液对淀粉具有消化作用；比较3号试管与1、2号试管的实验现象可以得出的结论是：唾液淀粉酶发挥作用受温度的影响．
故答案为：（1）对照
（2）不变蓝色；淀粉被分解
（3）变蓝色；淀粉没有被分解
（4）唾液对淀粉具有消化作用，唾液淀粉酶发挥作用受温度的影响．
分析：分析该同学的实验设置可知：该同学设置了两组对照实验：3号试管与4号试管以唾液为变量形成一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；3号试管与1、2号试管以温度为变量形成一组对照实验，目的是探究温度对唾液淀粉酶催化能力的影响．
点评：解答该题时要注意找出实验设置中的对照实验和实验变量，这是解题的关键．
（2）3号试管中加入的是唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将馒头中的淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色．
（3）唾液淀粉酶发挥作用受温度的影响，高温会使唾液淀粉酶失去活性，低温会降低或抑制唾液淀粉酶的催化能力，因此在1号和2号试管中的淀粉不会被消化分解，滴加碘液后会变蓝色．
（4）该实验的实验现象是：1、2、4号试管滴加碘液后变蓝色，2号试管滴加碘液后不变蓝色；比较3号试管与4号试管的实验现象，可以得出的结论是唾液对淀粉具有消化作用；比较3号试管与1、2号试管的实验现象可以得出的结论是：唾液淀粉酶发挥作用受温度的影响．
故答案为：（1）对照
（2）不变蓝色；淀粉被分解
（3）变蓝色；淀粉没有被分解
（4）唾液对淀粉具有消化作用，唾液淀粉酶发挥作用受温度的影响．
分析：分析该同学的实验设置可知：该同学设置了两组对照实验：3号试管与4号试管以唾液为变量形成一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；3号试管与1、2号试管以温度为变量形成一组对照实验，目的是探究温度对唾液淀粉酶催化能力的影响．
点评：解答该题时要注意找出实验设置中的对照实验和实验变量，这是解题的关键．
练习册系列答案
天天向上一本好卷系列答案
小学生10分钟应用题系列答案
相关题目
下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时，设计的部分实验，请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象，加以说明：