题目内容
【题目】我国特产的珍稀动物中，被称为国宝的是。
【答案】大熊猫
【解析】 大熊猫，一般称作“熊猫”，是世界上最珍贵的动物之一，数量十分稀少，属于国家一级保护动物，体色为黑白相间，被誉为“中国国宝”。
所以答案是：大熊猫
【考点精析】关于本题考查的认识生物的多样性，需要了解生物种类的多样性：具体体现；基因的多样性：内在实质；生态系统的多样性：外在形式，相互依赖，互相影响才能得出正确答案．
练习册系列答案
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【题目】某同学为了探究乳酸发酵的条件，自己用酸奶机自制酸奶：将酸奶机内的容器放在沸水中煮5分钟，取出冷却，将买来的盒装鲜牛奶和乳酸菌粉（里面含有大量活的乳酸杆菌）倒入其中，充分搅拌后，放入酸奶机中，设定加热温度（38℃）和时间，进行发酵。根据以下资料回答问题：
资料一 不同温度下，乳酸杆菌菌株生长情况如表。
资料二 在38℃和适宜环境下，每毫升奶中含有的乳酸杆菌活菌数随发酵时间的关系如图。
资料三 每毫升酸奶中的乳酸杄菌活菌数越多，酸奶的品质越好。
表：不同温度下乳酸杆菌菌株生长情况表
菌株 编号 | 温度（℃） | ||||||
2℃ | 10℃ | 25℃ | 38℃ | 42℃ | 53℃ | 60℃ | |
1 | ﹣ | ﹣ | ++ | ++ | + | ± | ﹣ |
2 | ﹣ | ﹣ | ++ | ++ | + | ± | ﹣ |
3 | ﹣ | ﹣ | + | + | + | ﹣ | ﹣ |
4 | ﹣ | ﹣ | ++ | ++ | + | ﹣ | ﹣ |
5 | ﹣ | ± | + | ++ | + | ± | ﹣ |
注：++表示生长极好；+表示生长良好；±表示菌体很少；一表示无菌体
（1）将容器放在沸水中煮5分钟，目的是______。
（2）根据资料得出结论：制作酸奶时应将温度控制在_____范围内，发酵最长时间不宜超过_____小时。
（3）乳酸菌的生殖方式都为_____，它与我们日常生活中面点食品发酵所用到的微生物酵母菌在结构上的主要区别是______。
