题目内容

证明唾液淀粉酶的作用实验需用37度温水，因37度接近______，酶的______最强．
解；唾液淀粉酶发挥作用的最适温度与人的体温相近，即37℃左右．消化酶受温度的影响，在37℃左右酶的活性最强．
故答案为：体温；活性．
练习册系列答案
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请根据下列实验条件分析实验现象，并得出合理的结论．
（1）下表是我们在进行“馒头在口腔中的变化”实验时，进行的部分实验，请根据实验设计和加碘液后应出现的现象，加以说明：
试管编号 1 2 3
馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量
唾液有无 A 2ml清水 2ml唾液
是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌
保温 37℃水浴保温10分钟
加入碘液 2滴①为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在1号试管的A处应加入
2ml唾液
2ml唾液
，与
2
2
号试管形成对照．实验结果是
1
1
号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是
馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖
馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖
．
②为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用
1号和3号
1号和3号
两只试管进行对照实验．
证明唾液淀粉酶的作用实验需用37度温水，因37度接近
体温
体温
，酶的
活性
活性
最强．

证明唾液淀粉酶的作用实验需用37度温水，因37度接近________，酶的________最强．
证明唾液淀粉酶的作用实验需用37度温水，因37度接近    ，酶的    最强．

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