题目内容
导致果酒在空气中变酸的微生物是（ ）
| A．酵母菌 | B．青霉菌 | C．乳酸菌 | D．醋酸菌 |
果酒暴露在空气中，空气中的乳酸菌就会发酵产生乳酸，而出现一种特殊的酸味．制醋要用到醋酸菌，青霉中能提取成青霉素，制馒头、面包等要用到酵母菌．
故选：C
故选：C
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| A．酵母菌 | B．青霉菌 | C．乳酸菌 | D．醋酸菌 |
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