Question

腐烂的水果常散发出酒味，引起这种变化的是：

1. A.
   腐生细菌
2. B.
   酵母菌
3. C.
   乳酸菌
4. D.
   大肠杆菌

Answer 1

B
在没有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，所以腐烂的水果会散发出酒味。