题目内容
关于酵母菌的叙述错误的是（ ）
| A、酵母菌在无氧条件下能将糖分解成酒精 |
| B、酵母菌在有氧条件下不能将糖分解 |
| C、酵母菌在代谢过程中会产生二氧化碳 |
| D、酵母菌的发酵作用又称为酒精发酵 |
考点：真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点
专题：
分析：酵母菌为单细胞真菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞核和细胞质等，体内不含叶绿素，进行腐生生活，在有氧的情况下，分解葡萄糖产生二氧化碳和水，无氧时分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精，人们可利用酵母菌来酿酒、制馒头、做面包等．
解答：解：酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸．在有氧存在时，葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和水，释放出大量能量；没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精和二氧化碳，同时释放出少量能量．
故选：B
故选：B
点评：解答此类题目的关键是熟知酵母菌的营养方式有氧无氧两种．
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