如图中甲.乙.丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况.据图回答:(1)图中曲线乙表示蛋白质的消化．(2)从图中看.淀粉最终在小肠中彻底消化分解成葡萄糖．试管编号 1 2 3 4 5馒头碎屑或块适量碎屑适量碎屑适量馒头块适量碎屑适量碎屑唾液有无 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液 2mL唾液是否搅拌搅拌搅拌不搅拌 � 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

10．

如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，据图回答：
（1）图中曲线乙表示蛋白质的消化．
（2）从图中看，淀粉最终在小肠中彻底消化分解成葡萄糖．

试管编号	1	2	3	4	5
馒头碎屑或块	适量碎屑	适量碎屑	适量馒头块	适量碎屑	适量碎屑
唾液有无	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液	2mL唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	不搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃			0℃	100℃
加入碘液

上面是某生物兴趣小组的同学在探究”口腔对淀粉的消化作用“课题时，设计的实验方案如表．分析完成下列问题：
（3）要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用1和3号试管进行对照实验．
（4）如果选用1、4、5号试管进行实验，其探究的问题是：温度会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化吗？
（5）实验5分钟后将1号试管取出，滴加碘液，摇匀，如果实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是水浴加热时间太短（写出一种即可）

分析食物的消化和营养物质的吸收过程如图：

从图中可以看出，物质甲最先被消化，然后是物质乙被消化，最后是丙被消化，可以判断甲是淀粉，乙代表蛋白质，丙代表脂肪．
分析表中数据可知：该小组设计了三组对照实验：1号试管和2号试管、1号试管与3号试管、1号试管与4、5号试管．

解答解：（1）图中曲线乙表示蛋白质，蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；
（2）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖．
（3）1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化．
（4）1、4、5号试管是以温度为变量形成的对照实验，目的是探究温度对唾液中唾液淀粉酶发挥作用的影响，因此提出的问题应该是：温度对唾液淀粉酶消化淀粉是否有影响？
（5）1号试管的实验现象未达到预期效果、呈现浅蓝色，说明试管内的淀粉没有被彻底分解，造成这种情况的原因是多方面的：水浴时间不够长，淀粉没有被完全消化；搅拌不充分，淀粉与唾液淀粉酶的接触面积小也可能导致淀粉没有被彻底分解；唾液的量太少也可能导致淀粉的消化不充分．
故答案为：
（1）蛋白质；
（2）小肠；
（3）1和3；
（4）温度会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化吗
（5）水浴加热时间太短．

点评正确理解曲线图是解答此类题的关键．

练习册系列答案

预　防　传　染　病　的　一　般　措　施
A、控制传染源	①④⑧
B、切断传播途径	⑥⑦⑨
C、保护易感人群	②③⑤

1．下列收缩压/舒张压的数值中，可能患有高血压的是（　　）

18．某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“馒头再口腔中的变化”时，进行了以下实验，据表回答下列问题：

试管	实验设计
1号	馒头块+唾液（2毫升），不搅拌，37℃水溶10分钟
2号	馒头碎屑+唾液（2毫升），搅拌，37℃水溶10分钟
3号	馒头碎屑+清水（2毫升），搅拌，37℃水溶10分钟

完成表中各项处理后，在每只试管中分别加入2滴碘液
（1）加碘液后，蓝色明显的试管是3号
（2）加碘液后，不变蓝的试管是2号，说明淀粉已被唾液分解成麦芽糖
（3）3号试管与2号试管是一组相对照实验，实验的变量是唾液．

5．线粒体被称为动力车间的原因是（　　）

	A．	制造有机物，储存能量
	B．	使有机物分解，释放其中的能量供细胞生活利用
	C．	将有机物转化成能量供细胞生活利用
	D．	制造能量供细胞生活利用

15．下列关于细胞膜的叙述中正确的是（　　）

	A．	细胞膜完全将细胞封闭
	B．	细胞膜能够让有用物质进入细胞
	C．	细胞膜是全开放性的
	D．	细胞膜内产生的废物不能通过细胞膜排出

2．

如图是心脏结构模式图，请据图回答问题：
（1）观察心脏的结构，可以看到图中左心室（填名称）的壁最厚，这与它的功能相适应．
（2）图中[3]与[4]之间的结构名称为房室瓣，其生理作用是血液只能从心房流向心室而不能倒流．
（3）将离体心脏的[5]扎紧，把清水从[1]注入心脏，心腔里容纳不下的水将由图中的肺动脉（填名称）结构流出．
（4）小明出去玩耍时不小心被狗咬了一口，医生为其注射了狂犬疫苗．请写出药物到达心脏各个腔的先后顺序（用数字和箭头表示）3→4→9→10．
（5）有些婴儿出生时右心室与左心室之间有一个洞，这种心脏缺陷会使循环系统输送氧气的能力降低，原因是动脉血与静脉血混合．
（6）目前，心血管疾病已成为危害人类健康的严重疾病，此病发病率高，致残率高、死亡率高，被称为21世纪人类的三大疾病之一．为预防该类疾病的发生，你认为应该采取哪些措施（最少两种）？经常参加体育运动，不吸烟，少饮酒．

19．假定在一个相对封闭的草原生态系统中，狼被杀绝，鹿群的个体数量的变化情况应是（　　）

	A．	肱二头肌收缩、肱三头肌舒张		B．	肱二头肌收缩、肱三头肌收缩
	C．	肱二头肌舒张、肱三头肌舒张		D．	肱二头肌舒张、肱三头肌收缩

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