题目内容

下列哪些食品存在安全隐患的是(  )
A.受潮发霉的粮食
B.发芽变绿的马铃薯
C.长时间存放的变质的饭菜
D.以上都是
受潮发霉的粮食,会生霉菌,人吃后存在安全隐患;发芽变绿的马铃薯会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素,人吃后存在安全隐患;长时间存放的变质的饭菜,会产生使人致病的各种细菌,所以存在安全隐患.
故选:D.
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