题目内容
在酸牛奶中有一种对人有益的细菌是（ ）
| A、醋酸杆菌 | B、乳酸细菌 |
| C、榜状细菌 | D、大肠杆菌 |
考点：发酵技术在食品制作中的作用
专题：
分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌．
解答：解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧气的情况下，乳酸菌发酵产生乳酸，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，可见B符合题意．
故选：B
故选：B
点评：解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
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如图所示为显微镜的结构、据图回答下列问题：对肾结石病人最有帮助的措施是（ ）
| A、少食盐 |
| B、多吃蛋白质类的食物 |
| C、多喝开水 |
| D、多吃新鲜的蔬菜、水果 |
藻类植物区别于苔藓植物的主要特征是（ ）
| A、有茎叶和假根 |
| B、靠孢子繁殖后代 |
| C、没有专门的输导组织 |
| D、无茎和叶的分化 |
在显微镜下观察藻类时，你根据哪种特征判断衣藻？（ ）
| A、多细胞，细丝状 |
| B、多细胞，内有带状叶绿体 |
| C、单细胞，内有杯状叶绿体 |
| D、单细胞，内有丝状体叶绿体 |
