在环境条件适宜时.酵母菌进行出芽出芽生殖．酵母菌在无氧条件下能将有机物分解.分解的产物有二氧化碳和酒精酒精．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

（2009?攀枝花）在环境条件适宜时，酵母菌进行

出芽

生殖．酵母菌在无氧条件下能将有机物分解，分解的产物有二氧化碳和

酒精

．

分析：此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识，制酒要用到酵母菌，据此作答．

解答：解：在环境条件适宜时，酵母菌进行出芽生殖．酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见酿酒离不开酵母菌．
故答案为：出芽；酒精

点评：关键点：酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．

练习册系列答案

，使它具有运输氧气的功能．人类ABO血型系统包括A型、B型、O型和AB型，输血时应该以输入

同型血

为原则．

（2009?攀枝花）下列有关抗体的叙述，正确的是（　　）

A．抗体是由血细胞产生的

B．是一种抗原物质在侵入人体后产生的多糖

C．是一种抗原物质在侵入人体后产生的蛋白质

D．一种抗体能消灭多种抗原

（2009?攀枝花）猫在饥饿时，对纸片都感兴趣，饱食后，老鼠的叫声引不起猫的反应，合理的解释是（　　）

（2009?攀枝花）真菌和细菌相比较，真菌特有的结构是（　　）

（2009?攀枝花）据报道，食道癌是世界上最普遍的癌症之一，全球每年新发现的食道癌病例超过40万．如图是研究人员对1200名食道癌患者发病原因调查得到的数据．
（1）从调查结果来看，

吸烟

和

酗酒

是引起食道癌的主要原因，其中前者在燃烧的时候会产生多种对人体有害的物质，如

尼古丁

等．
（2）为了你的健康，选择健康的生活方式．健康不仅仅是没有疾病，还应该在

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