Question

白酒的酿制过程是一个先后利用的两类微生物进行发酵的工艺，但是各种各样的酒具有不同的芳香和味道，主要原因是
①用的原料不同   ②水质不同   ③应用的霉菌和酵母菌的种类不同   ④生产工艺不同 ?

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A．③④                   
B．①③?
C．②③                   
D．①④

Answer 1

D