题目内容
10．骨含有比例适当的无机物和有机物，使骨具有一定的硬度和弹性，硬而不脆．分析 骨的成分包括有机物和无机物，其物理特性表现为弹性和硬度，据此答题．
解答 解：骨的成分包括有机物和无机物，其物理特性表现为弹性和硬度，有机物能燃烧，无机盐溶于某些酸．骨的成分中有机物的比例越多，其弹性越大，硬度越小，无机物的比例越多，其柔韧性越小，硬度越大．
故答案为：无机物；有机物
点评 骨的成分中有机物的比例越多，其弹性越大，硬度越小，无机物的比例越多，其柔韧性越小，硬度越大．
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2．贫血病患者应多吃含（ ）丰富的食物．
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