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花生、玉米等粮食上易生长一种霉,这种霉能产生致癌物质,它是( )
A.青霉
B.根霉
C.黄曲霉
D.毛霉
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有些真菌对人类是有益的,许多真菌对人类是有害的.如花生、玉米等粮食上易生长一种黄曲霉,这种霉能产生强致癌物质,因此,发霉的花生、玉米等食物不能食用.
故选:C
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