Question

6．小明设计了一个细菌培养实验，步骤如下．请分析回答：

步骤一：取三个装有等量牛肉汁培养基的培养皿，分别标记为甲、乙、丙号．将三个培养皿高温灭菌，冷却至常温．
步骤二：洗手前用无菌棉棒擦取左手手心，在甲培养基上涂抹一下；洗手后用另一只无菌棉棒擦取左手手心，在乙培养基上涂抹一下；丙培养基不涂抹．加盖封好后，放在相同、适宜的环境下培养（处理如图）．
（1）根据实验过程，你认为小明要探究的问题是洗手会使手上的细菌减少吗？．
（2）丙培养皿的作用是对照，培养基和培养皿在接种前须经高温灭菌处理．
（3）棉棒在培养基上涂抹，相当于细菌一般培养方法中的接种步骤．
（4）预期几天后，三个培养皿中细菌菌落最多的是甲．小明观察细菌菌落表面或光滑粘稠或粗糙干燥．
（5）与真菌相比，细菌细胞的结构中没有成形的细胞核．
（6）青霉素对动物细胞和人体细胞没有杀伤能力，但却有杀灭细菌细胞的作用，请你联系细胞结构的相关知识来推测，可能是因为青霉素对细菌细胞结构细胞壁的形成有抑制作用．

Answer 1

分析 1、细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养．注意：定期观察并详细记录实验现象．
2、对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．
（3）细菌菌落的特点是菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色．
（4）细菌和真菌的区别：

比较内容	细菌	真菌
个体大小	单细胞	单细胞类型，也有多细胞的类型
细胞结构	细胞壁、细胞膜、细胞质、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核	细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
营养方式	异养	异养
繁殖方式	分裂生殖	孢子生殖

解答 解：（1）“根据实验过程”，小明要探究的问题是洗手能减少手上的细菌数量吗？．
（2）丙培养皿的作用是对照，充分说明培养皿内的细菌来自手上．
   培养基和培养皿在接种前须经高温灭菌处理．以杀死培养基和培养皿中原有的细菌和真菌，避免影响实验效果；
（3）“棉棒在培养基上涂抹”，棉棒上粘附的细菌就会落在培养基上，因此相当于细菌一般培养方法中的接种步骤．
（4）洗手前手上的细菌多，洗手后手上的细菌少，因此“预期几天后”，三个培养皿中细菌菌落最多的是甲．小明观察细菌菌落表面或光滑粘稠或粗糙干燥．
（5）细菌没有成形的细胞核，真菌有成形的细胞核，因此“与真菌相比”，细菌细胞的结构中没有成形的细胞核．
（6）动物细胞和人体细胞都没有细胞壁、细菌细胞有细胞壁，因此“青霉素对动物细胞和人体细胞没有杀伤能力，但却有杀灭细菌细胞的作用”，可能是因为青霉素对细菌细胞的细胞壁的形成有抑制作用．
故答案为：（1）洗手能减少手上的细菌数量吗？
（2）对照；高温灭菌
（3）接种
（4）甲；粗糙干燥
（5）成形的细胞核
（6）细胞壁

点评 解答此类题目的关键是理解掌握培养细菌和真菌的步骤、细菌菌落的特点、细菌与真菌的异同点．