Question

8．食物中含有六大类营养物质．其中水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%～70%．维生素不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量．

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：人体需要六类营养物质，分别是糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐等，糖类、蛋白质、脂肪都能够为生命活动提供能量，其中糖类是最重要的供能物质．
水是细胞的主要组成成分，约占体重的60%-70%，在人体的细胞中含量最多．
维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，如果缺少就可能会患病．
故答案为：水；维生素

点评 本题考查人类需要的六类营养物质及供能物质，注重基础，题目较易．