题目内容
馒头和米饭是由面粉、大米加工成的，它们分别来自小麦和水稻的 ．
考点：种子的结构和成分
专题：
分析：单子叶植物种子由种皮、胚和胚乳组成，胚乳储存营养物质．
解答：解：大米和面粉分别是由水稻和小麦加工而来．水稻和小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚．种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的；大米由水稻的胚乳加工来的．
故答案为：胚乳
故答案为：胚乳
点评：明确单子叶植物种子和双子叶植物种子的营养物质储存的结构是解题的关键．
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