Question

被现代科学家称为人类的“第七类营养素”的是

1. A.
   无机盐
2. B.
   膳食纤维
3. C.
   胡萝卜素
4. D.
   维生素C

Answer 1

B
食物中的六大类营养物质是蛋白质、脂肪、糖类、水、无机盐和维生素，膳食纤维被称为人体必需的“第七类营养素”。