题目内容
过年的大饽饽吃不急，我们妈妈通常会定期将它们热透后再放几天，这属于食品保存当中的（ ）
| A、干燥保存 | B、低温保存 |
| C、真空保存 | D、灭菌保存 |
考点：食品保鲜的一般方法
专题：
分析：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．
解答：解：根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．定期将大饽饽们热透后再放几天属于食品保存当中的灭菌保存，利用高温灭菌．
故选：D
故选：D
点评：明确食品的腐败原因是由微生物的生长和大量繁殖而引起的．
练习册系列答案
培优三好生系列答案
优化作业上海科技文献出版社系列答案
相关题目
人体细胞中的染色体数目是（ ）
| A、23条 | B、23对 |
| C、69条 | D、108条 |
一个成年人约有180万亿个体细胞组成，这些细胞（ ）
| A、大小相似 | B、形态相似 |
| C、基本结构相似 | D、功能相似 |
大多数生活在潮湿的陆地，植株矮小有茎叶分化，具有假根的植物类群是（ ）
| A、藻类植物 | B、苔藓植物 |
| C、被子植物 | D、裸子植物 |
20世纪是信息技术的世纪，21世纪则是现代生物技术的世纪．大力发展现代生物技术是我国不断缩短与发达国家的差距，实现经济和技术跨越式发展的关键之一．下列关于现代生物技术的说法不正确的是（ ）
| A、人们应该重视转基因食品的安全问题 |
| B、现代生物技术发展迅猛，给人们的生活带来了很多便利 |
| C、克隆技术的成功，对物种保存、挽救珍稀濒危动物提供了有效途径 |
| D、所有的转基因食品都不安全 |
下列影响生物生活的生态因素中，属于非生物因素的是（ ）
| A、虫蝶花植物通过蜂群传粉 |
| B、沃草有肥羊 |
| C、大森林中的动物种类繁多 |
| D、旱灾使农作物大量减产 |