题目内容
【题目】为了验证食品腐败是空气中微生物引起的，某小组用消毒过的甲、乙、丙三个相同 锥形瓶，按下表要求进行了实验，请据表
瓶号 | 甲 | 乙 | 丙 |
加入物质 | 50 毫升灭菌牛奶 | 50 毫升灭菌牛奶 | 50 毫升灭菌牛奶 |
瓶口处理 | 不作处理 | 不作处理 | 用消毒棉球塞住 |
温度 | 25℃ | 5℃ | 25℃ |
（1）该实验有两组对照：
①乙与_____对照，变量是_____；丙与______形成另一组对照。
②预测后一组对照实验的结果，可得出的结论是：牛奶的腐败是由_____引起的。
（2）最先腐败的牛奶应该是______瓶，该组实验为微生物的生长繁殖提供了_____。
【答案】甲 温度 甲 空气中的微生物 甲 适宜的温度
【解析】
在进行科学探究时，要注意做到两点：1.形成对照实验，2.保证单一变量。
（1）①乙和甲只有温度不一样，其他条件都相同，可以形成一组对照实验，变量是温度；丙与甲只有对瓶口的处理不同，其他条件都相同，可以形成一组对照实验。因此该实验中有两组对照实验：甲与乙、甲与丙。
②后一组中丙瓶与甲瓶的区别是对瓶口的处理不同。甲瓶对瓶口不作处理，空气中的微生物可以进入牛奶中；丙瓶用消毒棉球塞住瓶口，微生物不容易进入牛奶中，因此甲瓶牛奶容易腐败。可得出的结论是：牛奶的腐败是由空气中的微生物引起的。
（2）甲瓶和乙瓶都对瓶口不作处理，但甲组温度25℃，适宜细菌繁殖，乙组温度是5℃，低温能抑制细菌的繁殖。由此可知最先腐败的牛奶应该是甲瓶，该组实验为微生物的生长繁殖提供了适宜的温度。
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