Question

人体长期缺乏

 

，将会提高肠癌、胆结石、高血脂等的发病率．为了防止这些病的发生，应多吃

 

等食物．所以它被称为“第七类营养素”．

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：膳食纤维是指除淀粉以外较复杂糖类物质，包括纤维素和果胶等，这些复杂的糖类物质人体是不能消化的．

解答：解：人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，现在把膳食纤维列为第七类营养元素．
纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康以及预防结肠癌，因此膳食纤维被称为第七营养素．
   人体长期缺乏纤维素将会提高肠癌、胆结石、高血脂等的发病率．膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，应多吃．
故答案为：纤维素；  蔬菜、水果、海藻和粮食．

点评：熟练掌握人体需要的主要的六大类营养物质．关键点：膳食纤维是人体的“第七类营养素”．