Question

一到春季，保存不当的食物和衣物表面很容易发霉，毒菌的生活受哪些非生物因素影响呢？某实验小组对此进行了研究，其实验过程如下：

组别	A	B	C
实验处理	将烤干桔皮置于塑料袋中，扎进袋口，放在温暖环境里	将新鲜桔皮置于塑料袋中，扎进袋口，放在温暖环境里	将①桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在②环境里
实验结果（周后观察）	不	发霉	？

请回答下列问题：
（1）如果选A与B两组实验构成对照实验，他们探究的问题是：

 

对霉菌生活的影响．
（2）如果选B与C两组实验构成对照实验，该实验的结果是

 

；实验结论是

 

．
（3）如图中甲和乙代表的菌丝状态所对应的真菌分别是青霉和曲霉，发霉现象是图中菌丝顶端的

 

散落在食品和衣物表面并大量繁殖导致的．
（4）上述探究实验对我们保存食品有什么启示？

 

．

Answer 1

考点：科学探究的基本环节

专题：

分析：青霉的直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构；而曲霉的直立菌丝的顶端长有放射状的结构，都靠孢子来繁殖后代．

解答：解：（1）A将烤干的桔皮置于塑料袋中，扎进袋口，放在温暖环境里，B将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎进袋口，放在温暖环境里，所以A、B两组实验构成对照实验，变量是水分；
（2）C组中的①、②的条件分别是新鲜和低温（0℃以下），B与C也构成对照实验，变量是温度，由于真菌的生活需要一定的温度，所以该实验得到的实验结果是不发霉．实验结论是霉菌的生活需要适宜的温度．
（3）梅雨季节，保存不当的食品和衣物很容易发霉，这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的．
（4）通过实验，结合食物腐败变质的原因，防止食品发霉的方法：保存食品要在低温环境中才能延长食品的保质期．
故答案为：（1）水分
（2）不发霉；霉菌的生活需要适宜的温度
（3）孢子
（4）保存食品要在低温环境中才能延长食品的保质期

点评：解答此类题目的关键是掌握探究实验的环节和对照实验的特点，尤其是变量的唯一性．