下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化实验时.设计的部分实验.请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象.加以说明:试管编号加入材料水温(℃)恒温时间加碘液后的现象1馒头碎屑+唾液2mL9010A2馒头碎屑+唾液2mL1010B3馒头碎屑+唾液2mL3710C4馒头碎屑+清水2mL3710D(1)在1-4号试管中分别加入实验材料后.为使实验现象更加明显.应采取的操作方法是� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

8．下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时，设计的部分实验，请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象，加以说明：

试管编号	加入材料	水温（℃）	恒温时间（分钟）	加碘液后的现象
1	馒头碎屑+唾液2mL	90	10	A
2	馒头碎屑+唾液2mL	10	10	B
3	馒头碎屑+唾液2mL	37	10	C
4	馒头碎屑+清水2mL	37	10	D

（1）在1～4号试管中分别加入实验材料后，为使实验现象更加明显，应采取的操作方法是进行充分搅拌．
（2）表中C处的实验现象是：不变蓝，（“变蓝”或“不变蓝”）说明唾液里的唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖．
（3）表中A和B都可能：变蓝，（“变蓝”或“不变蓝”）原因是1试号管温度过高，2号试管温度过低，唾液淀粉酶的活性都受到影响．
（4）4号试管是3号试管的对照实验．

分析 1、要探究一种因素对实验对象的影响，要以该因素为变量设置对照实验，在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．
2、该实验设置了三组对照实验，它们是3号试管和4号试管、3号试管和1号试管、3号试管和2号试管，实验变量分别是唾液、温度、温度，分别探究了唾液对淀粉的消化作用、低温即高温对唾液淀粉酶活性的影响．加碘液后的实验现象分别为A变蓝色，B变蓝色，C不变蓝，D变蓝色．

解答解；（1）为了使唾液淀粉酶与馒头中的淀粉混合均匀，应对实验材料进行充分搅拌．
（2）3号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，因此C试管滴加碘液后不变蓝．
（3）1号试管温度过高，2号试管温度过低，都使唾液淀粉酶的活性受到影响，使淀粉没有被分解或分解不彻底，因此滴加碘液后会变蓝色．
（4）4号试管和3号试管形成的对照实验，实验变量是唾液，3号试管遇碘没变蓝，4号试管遇碘变蓝，说明清水对淀粉没有消化作用．
．故答案为：（1）进行充分搅拌；
（2）不变蓝；唾液淀粉酶；麦芽糖；
（3）变蓝；1试号管温度过高，2号试管温度过低，唾液淀粉酶的活性都受到影响；
（4）3．

点评解答此类题目的关键是知道唾液淀粉酶的特性以及对照实验只能有一个变量．