题目内容
加入酵母菌和面，可使蒸出的面包松软多孔，原因是（ ）
| A．酵母菌分解淀粉，产生二氧化碳 |
| B．酵母菌通过呼吸作用产生二氧化碳 |
| C．酵母菌分解葡萄糖，产生氧气 |
| D．酵母菌分解葡萄糖，产生二氧化碳 |
做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见D符合题意．
故选：D
故选：D
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