题目内容
唾液能对下列哪一物质进行初步消化（ ）
分析：该题要从各种消化液中含有的消化酶分泌考虑解答．
解答：解：唾液中只含有唾液淀粉酶，能够对淀粉进行初步消化，将淀粉分解为麦芽糖；胃液中只含有胃蛋白酶，能够初步分解蛋白质；肠液和胰液中含有消化淀粉、蛋白质和脂肪的酶，能够将淀粉、蛋白质和脂肪彻底分解为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸；因此唾液对糖类有消化作用．
故选B
故选B
点评：各种消化液对食物的消化能力是与其含有的消化酶的种类有关的．
练习册系列答案
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（2010?庆云县模拟）某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：
| 试管编号 | 1 | 2 | 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 唾液有无 | 2毫升唾液 | A | 2毫升唾液 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 保温 | 37度水浴保温10分钟 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 加入碘液 | 2滴请回答下列问题： （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入 2ml清水 2ml清水 ，与1号试管起对照 对照 作用．（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用 1与3 1与3 两只试管进行对照实验．（3）实验结果是 1 1 号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是淀粉被分解成麦芽糖 淀粉被分解成麦芽糖 ．（4）通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行 物理性 物理性 消化，又能进行化学性 化学性 消化．（5）某校餐厅在学生考试期间设计了一份食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐．生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上哪种食物后这份食谱就会变得更为合理 凉拌黄瓜等 凉拌黄瓜等 ．（答出一种即可）
某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入 ，与1号试管起 作用． （2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用 两只试管进行对照实验． （3）实验结果是 号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是 ． （4）通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行 消化，又能进行 消化． （5）某校餐厅在学生考试期间设计了一份食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐．生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上哪种食物后这份食谱就会变得更为合理 ．（答出一种即可）
某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入 ，与1号试管起 作用． （2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用 两只试管进行对照实验． （3）实验结果是 号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是 ． （4）通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行 消化，又能进行 消化． （5）某校餐厅在学生考试期间设计了一份食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐．生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上哪种食物后这份食谱就会变得更为合理 ．（答出一种即可）
某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入 ，与1号试管起 作用． （2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用 两只试管进行对照实验． （3）实验结果是 号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是 ． （4）通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行 消化，又能进行 消化． （5）某校餐厅在学生考试期间设计了一份食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐．生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上哪种食物后这份食谱就会变得更为合理 ．（答出一种即可） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||