口腔中的唾液能消化淀粉.蛋白质和脂肪. [ ] 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

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口腔中的唾液能消化淀粉、蛋白质和脂肪。

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如图是人体消化系统模式图，请根据图回答问题：（括号内填数字，横线填中文）

（1）能对蛋白质进行初步消化的器官是[

；
（2）消化食物和吸收营养物质的主要场所[

；
（3）图1中[

分泌的胆汁不含消化酶．但能够乳化

，故肝炎病人不宜吃油腻食物．
（4）某同学为了进一步研究淀粉的消化，用A、B两支试管分别装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，如图2所示．比较A、B两支试管回答问题：滴加碘液后两支试管内出现的现象分别是：A号试管

；该实验证明：唾液淀粉酶对

有消化作用．从唾液的作用可知淀粉在消化道的

部位开始被消化．设置B号试管起

作用，使实验更有说服力．

（2012?济宁）图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道内被消化的变化情况，读图并填空：

（1）图中曲线丙表示

的消化．
（2）图中曲线乙表示的营养物质被消化的主要部位是

．
（3）淀粉被消化的最初部位在

；葡萄糖被吸收进入血液后，常导致血糖超过正常含量，刺激体内的感受器，引起激素调节，

的分泌增加，使血糖含量下降，维持在正常水平．
（4）某同学为了进一步研究淀粉的消化，用A、B两支试管分别加入2毫升淀粉糊，再分别加入唾液（含淀粉酶）和清水各2毫升，放在37℃的水中约10分钟，然后滴加碘液，B试管中变蓝，A试管中不变蓝．比较A、B两支试管，可以得到的结论是

淀粉酶能消化淀粉

淀粉酶能消化淀粉

某兴趣小组为了探究“淀粉在口腔中的消化”时，设计了如下表所示的实验，请根据实验内容回答有关问题：

加碘液后的现象

淀粉糊1mL、唾液2mL、清水1mL

淀粉糊1mL、唾液2mL、稀盐酸1mL

淀粉糊1mL、唾液2mL、NaOH溶液1mL

淀粉糊1mL、唾液2mL、清水1mL

馒头块适量、唾液2mL、清水1mL

变蓝（1）A号试管不变蓝的原因是因为唾液中含有唾液淀粉酶，它能促进

的消化．
（2）比较A、B、C，能否证明酸碱性可以影响唾液淀粉酶对淀粉的消化？

（填“能”或者“不能”），原因是

温度不一致

温度不一致

．
（3）比较A和D，证明了

对唾液淀粉酶的催化作用有影响．
（4）比较A和E可以证明，E变蓝色的原因是

淀粉没有完全被消化

淀粉没有完全被消化

某兴趣小组为了探究“淀粉在口腔中的消化”时，设计了如下表所示的实验，请根据实验内容回答有关问题：

试管编号	加入物质	温度	时间	加碘液后的现象
A	淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL	37℃	15min	不变蓝
B	淀粉糊1 mL、唾液2 mL、稀盐酸1 mL	0℃	15min	变蓝
C	淀粉糊1 mL、唾液2 mL、NaOH溶液1 mL	0℃	15min	变蓝
D	淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL	0℃	15min	变蓝
E	馒头块适量、唾液2 mL、清水1 mL	37℃	15min	变蓝

⑴A号试管不变蓝的原因是因为唾液中含有唾液淀粉酶，它能促进______的消化。
⑵比较A、B、C，能否证明酸碱性可以影响唾液淀粉酶对淀粉的消化？________(填“能”或者“不能”)，原因是__________________________。
⑶比较A和D，证明了______对唾液淀粉酶的催化作用有影响。
⑷比较A和E可以证明，口腔中_________________，有助于食物的消化。

某兴趣小组为了探究“淀粉在口腔中的消化”时，设计了如下表所示的实验，请根据实验内容回答有关问题：

试管编号加入物质温度时间加碘液后的现象

A 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL 37℃ 15min 不变蓝

B 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、稀盐酸1 mL 0℃ 15min 变蓝

C 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、NaOH溶液1 mL 0℃ 15min 变蓝

D 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL 0℃ 15min 变蓝

E 馒头块适量、唾液2 mL、清水1 mL 37℃ 15min 变蓝

⑴A号试管不变蓝的原因是因为唾液中含有唾液淀粉酶，它能促进______的消化。

⑵比较A、B、C，能否证明酸碱性可以影响唾液淀粉酶对淀粉的消化？________(填“能”或者“不能”)，原因是__________________________。

⑶比较A和D，证明了______对唾液淀粉酶的催化作用有影响。

⑷比较A和E可以证明，口腔中_________________，有助于食物的消化。