Question

酿酒时利用的真菌是

1. A.
   醋酸菌
2. B.
   乳酸菌
3. C.
   酵母菌
4. D.
   曲霉

Answer 1

C
酵母菌可以把葡萄糖分解为酒精，并产生二氧化碳。