Question

（5分）下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）的主要营养成分

食物            糖类（克）     脂肪（克）      蛋白质（克）         维生素A          维生素C         维生素D

A                  0.4                     90                       9                                 4                        7                       45

B                  49.3                  7                         32                              40                      10                     0

C                  9.8                     6.2                      62                              7                        12                     14

D                  52.3                  0.3                      12.3                           0                        5                       4

E                   15                      3                         6                                 3                        230                  0

(1)根据上表可知，食物_______有利于防治夜盲症，食物_______能提供较多的能量，食物_______有利于坏血病患者食用，食物_______有利于防治骨质疏松症。

(2)长期以食物D作为主食易患______________。

 

Answer 1

【答案】

（1）B   A   E   A

（2）夜盲症

【解析】

试题分析：（1）在这五种食物中，食物B含维生素A40克，含量最多，有利于防治夜盲症；食物A含脂肪90克，含量最多，能提供较多能量；食物E含维生素230克，含量最多，有利于坏血病患者食用；食物A含维生素D45克，含量最多，有利于防治骨质疏松症。

（2）食物D中维生素A含量为0，所以长期以食物D作为主食易患夜盲症。

考点：本题考查食物的营养成分，主要是各类维生素的功能及异常症的知识点，意在考查考生对基础知识的掌握情况，理论联系生活的能力。