Question

如图为菜豆种子和玉米种子的结构，据图分析回答：
（1）菜豆种子和玉米种子结构的相同点是都有[

 

]

 

和

 

组成；
（2）不同点是菜豆和玉米种子贮藏营养物质的结构分别是
[

 

]

 

和[

 

]

 

；菜豆种子的子叶有

 

片，而玉米种子的子叶有

 

片．
（3）用纱布包一些玉米粉，在清水里用手揉挤，水将变成乳白色的液体时，取

 

毫升乳白色的液体装进试管，滴入几滴

 

液观察液体的颜色变成

 

，实验证明种子内有

 

，而在纱布上留下一些淡黄色的小颗粒，黏在上面不易去掉，这是玉米种子中的

 

．

Answer 1

考点：菜豆种子和玉米种子结构的异同,种子萌发的条件和过程,解剖并观察双子叶、单子叶植物种子验证或探究种子成分

专题：

分析：此题考查菜豆种子和玉米种子结构的异同，菜豆种子和玉米种子都包括种皮和胚，胚是种子的重要部分，都包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分．二者最主要的不同是子叶的数目、营养物质的贮存结构、有无胚乳等．由图中可以看出1是胚轴、2是胚芽、3是胚根、4是子叶、5是胚乳、6是种皮和果皮．

解答：解：（1）菜豆种子和玉米种子都包括6种皮和胚，胚是种子的重要部分，都包括2胚芽（将来发育成茎和叶）、1胚轴（将来发育成连接茎与根的部分）、3胚根（将来发育成根）和4子叶四部分．二者最主要的不同是子叶的数目（菜豆种子的子叶2片；玉米种子的子叶1片）、营养物质的贮存结构（菜豆种子的营养物质储存在子叶中；玉米种子的营养物质储存在胚乳中）、有无胚乳等（菜豆种子没有胚乳）．
（2）菜豆种子的营养物质储存在4子叶中；玉米种子的营养物质储存在5胚乳中．
（3）白面主要成分是淀粉，其次是蛋白质．淀粉是水溶性的，可以从纱布中露出溶于水，形成浊液．蛋白质不溶于水留于纱布内，其质地粘稠．将少许小麦面粉加水和成面团，用纱布包起来在清水里用手反复揉挤，从纱布里渗出来的白色物质是淀粉，淀粉具有遇碘变蓝的特征．纱布内剩下的黄白色物质是蛋白质，这说明小麦种子里含量较多的两种有机物是淀粉和蛋白质
故答案为：
（1）6；种皮；胚；
（2）4；子叶；5；胚乳；2；1； 
（3）2；蓝色；淀粉；蛋白质；

点评：对于菜豆种子和玉米种子结构的异同及各部分的功能是考查的重点．注意玉米种子实际应是果实．