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采用一定的方法抑制微生物在食品中的        、           ，可以避免食物的腐败变质。
生长   繁殖
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（2010?白银）采用一定的方法抑制微生物在食品中的
生长
生长
、
繁殖
繁殖
，可以避免食物的腐败变质．
食物腐败变质常常是由于微生物的生长、繁殖活动引起的．采用一定的方法抑制微生物在食品中的
生长
生长
、
繁殖
繁殖
，可以避免食物的腐败变质．传统的食品保存方法有晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等．现代的食品保存方法有罐藏、冷冻、
脱水
脱水
、
真空包装
真空包装
、添加防腐剂等．目前，已广泛利用对食品进行保存．
采用一定的方法抑制微生物在食品中的______、______，可以避免食物的腐败变质．
采用一定的方法抑制微生物在食品中的    、    ，可以避免食物的腐败变质．
采用一定的方法抑制微生物在食品中的    、    ，可以避免食物的腐败变质．

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