Question

某兴趣小组的同学从“葡萄、花生仁、核桃仁、小西红柿”中选取“花生仁、核桃仁”，按如下实验装置探究食物中储存的能量，重复三次，记录并计算，数据如表．请回答：

实验次数	1克花生仁燃烧放出的能量（单位：千焦）	1克核桃仁燃烧放出的能 量（单位：千焦）
1	9.58	12.39
2	9.85	13.86
3	9.76	13.86

（1）选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易

 

，有利于实验操作．
（2）在对表中数据处理时，应取

 

值，减少误差．
（3）同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦．排除操作不当的影响，请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因：

 

（写出一点即可）．
（4）由上述实验可知，花生仁、核桃仁储存有一定的能量，人食用后，它们在人体内被消化和吸收的主要部位是

 

，储存在有机物中的能量通过细胞的

 

作用释放出来，为生命活动提供动力．

Answer 1

分析：每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价．食物的热价反映出食物中储存能量的多少．

解答：解：（1）选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易燃烧，有利于实验操作．
（2）为了尽量减少实验结果的误差，避免偶然性，提高实验结果的可信度，因此应该对表格中六组的数据进行计算取平均值．
（3）由于有热量散失．因此，实际数据应该比表格中各组测量数据都高
（4）花生仁、核桃仁储存有一定的能量，人食用后，它们在人体内被消化和吸收的主要部位是小肠，储存在有机物中的能量通过细胞的呼吸作用分解有机物，释放出能量，为生命活动提供动力．
故答案为：（1）燃烧；
（2）平均；
（3）由于有热量散失．因此，实际数据应该比表格中各组测量数据都高；
（4）小肠；呼吸；

点评：解答此类题目的关键是学会测量食物的热价．