Question

细菌、真菌体内都没有叶绿体，大多进行腐生生活，于是容易使食品腐烂．

 

．（判断对错）

Answer 1

考点：食品的腐败原因

专题：

分析：大多数的细菌和真菌是异养型的，包括寄生和腐生两种情况．寄生即两种生物在一起生活，一方受益，另一方受害，后者给前者提供营养物质和居住场所，这种生物的关系称为寄生；从已死的动、植物或其他有机物吸取养料，以维持自身正常生活的一种生活方式属于腐生生活．

解答：解：我们知道由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的有机物，生长和繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，导致食品的腐烂．因此食物腐败变质是由于细菌、真菌等微生物的生长和大量繁殖而引起的．
故答案为：√

点评：明确细菌和真菌的营养方式以及食品的腐败原因．