Question

13．对于饮食与健康的关系，下列说法中正确的是（　　）

• A． 合理膳食，并做到一日三餐，按时就餐
• B． 某同学牙龈经常出血，吃蔬菜和水果对缓解此症状有益
• C． 饭菜多加盐和辛辣物质，吃起来才有味道
• D． 中学生学习重要，不吃早餐上学，抓紧时间学习

Answer 1

分析 合理营养是指由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．

解答 解：A、膳食要科学、安排要合理，做到一日三餐，按时就餐，A正确
B、牙龈经常出血是坏血症的表现，是缺乏维生素C引起的，维生素C在蔬菜和水果中含量丰富，多吃蔬菜和水果能缓解此症状．B正确．
C、辛辣物质能增加食欲，但对身体不好，煮菜时不要大量增加食盐量，成年人每日摄入盐量不应超过6克，6岁儿童摄入量控制在3克以下，C错误．
D、由上可知，每天要一日三餐，按时进餐，不吃早餐，会影响上午身体对营养物质的需求．D错误；
故选：AB

点评 解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求，结合题意，灵活解答．