题目内容

6.以下(  )食物中含有大量蛋白质.
A.肥肉B.白菜C.豆腐D.苹果

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:A、肥肉含较多的脂肪等物质;
B、白菜等蔬果类中含丰富的维生素和无机盐;
C、豆腐等豆制品中含丰富的蛋白质;
D、苹果等水果中含丰富的维生素和无机盐.
故选:C.

点评 掌握食物含有的六大类营养物质,了解不同的营养物质在不同食物中的含量,结合题意解答.

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