Question

16．表中是甲、乙、丙、丁甲种食物（各100克）的主要成分，据表分析可知（　　）

食物	糖类（克）	蛋白质（克）	维生素A （毫克）	维生素C （毫克）	维生素D （毫克）
甲	18	6	3	220	0
乙	0.4	6	4	7	40
丙	48.2	38	40	12	0
丁	8.8	65	7	10	14

• A． 表中所列成分中能提供能量的只有糖类
• B． 佝偻病患者应多吃食物甲
• C． 夜盲症患者应多吃食物乙
• D． 儿童、青少年及手术后病人应该多补充食物丁

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：A、表中所列成分中能提供能量的是蛋白质和糖类，A不符合题意；
B、佝偻病患者应多吃含钙和维生素D丰富的食物，维生素D促进对钙的吸收，佝偻病患者应多吃食物乙生物，不符合题意．
C、夜盲症是由于缺乏维生素A造成的，甲食物中含维生素A较少，应多吃丙食物．B不符合题意；
D、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．食物丁含蛋白质较多，因此食物丁更有助于病人伤口修复，D符合题意．
故选：D

点评 解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及其作用．