Question

食物中缺乏下面哪类物质可引起夜盲症

A．铁	B．含碘的无机盐
C．维生素B1	D．维生素A

Answer 1

D

解析试题分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如缺维生素A易患夜盲症、皮肤粗糙，缺维生素C易患坏血病等。
考点：维生素缺乏症。
点评：此题是基础题，熟练掌握维生素种类及作用和缺乏症，即可解答此题。