Question

20．对学生来讲，一日三餐中，哪餐的热量应最高（　　）

• A． 早餐
• B． 午餐
• C． 晚餐
• D． 都一样

Answer 1

分析 合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物；合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐．

解答 解：良好的饮食习惯与均衡的营养能够促进身体的生长发育，增强对疾病的抵抗力．合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．因此，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．所以午餐要求热量最高．
故选：B

点评 解答此类题目的关键是理解合理营养的含义及要求．