题目内容
下列物质的化学本质属于蛋白质及多肽类物质的是（ ）
| A、甲状腺激素和胰岛素 | B、生长素和生长激素 | C、性激素和性外激素 | D、生长激素和胰岛素 |
分析：蛋白质是多肽组成的，也就是说多肽是蛋白质的基本结构单元，多肽是α-氨基酸以肽链连接在一起而形成的化合物．
解答：解：常见的蛋白质有：1．酶绝大部分都是蛋白质（如胃蛋白酶，唾液淀粉酶），只有小部分是RNA．
2．胰岛素、生长激素、肾上腺素都是蛋白质；生长素等植物激素都不是蛋白质，性激素是固醇不是蛋白质，甲状腺激素是氨基酸衍生物．
3．抗体都是蛋白质，而且是球蛋白．
4．抗原多为蛋白质或糖蛋白，还有干扰素是糖蛋白．
故选：D
2．胰岛素、生长激素、肾上腺素都是蛋白质；生长素等植物激素都不是蛋白质，性激素是固醇不是蛋白质，甲状腺激素是氨基酸衍生物．
3．抗体都是蛋白质，而且是球蛋白．
4．抗原多为蛋白质或糖蛋白，还有干扰素是糖蛋白．
故选：D
点评：解答此题的关键是掌握常见的蛋白质种类．
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