题目内容
胃液由胃腺分泌，胃液的作用是 ，该营养物质最终在小肠被分解为 ．
考点：胃和肠的结构特点
专题：
分析：食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．而胃中的胃腺可分泌胃液，能对蛋白质进行初步消化．
解答：解：蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液中的胃蛋白酶作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
故答案为：初步消化蛋白质；氨基酸．
故答案为：初步消化蛋白质；氨基酸．
点评：蛋白质的消化起始于胃，终止于小肠，在小肠内被分解为人体可以吸收利用的物质---氨基酸．
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