题目内容
孝感米酒甜而不腻,气味芬芳,是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品。下列判断正确的是( )
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A.孝感米酒只有在夏天才能生产 |
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B.酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌 |
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C.只有在密封条件下,酵母菌才能存活 |
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D.酵母菌不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成型的细胞核 |
【答案】
D
【解析】略
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孝感米酒甜而不腻,气味芬芳,是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品.下列判断不正确的是( )
| A、孝感米酒只有在夏天才能生产 | B、酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌 | C、只有在密封条件下,酵母菌才能存活 | D、酵母菌不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成型的细胞核 |