题目内容
8．制作甜酒的操作中错误的一项是（ ）| A． | 要将糯米蒸熟后迅速使用 | |
| B． | 将酒曲碾成粉末后与糯米均匀地混合在一起 | |
| C． | 将容器尽量盖好防止杂菌感染 | |
| D． | 放在温暖处进行发酵 |
分析 微生物的发酵在食品的制作中有重要作用，制作甜酒时要用到酵母菌，分析答题．
解答 解：A、要将糯米蒸熟后冷却使用，A错误；
B、制酒时要将酒曲碾成末后与糯米均匀地混合，使酒曲充分分解发酵糯米，以产生较多的甜酒．B正确．
C、在制作甜酒的过程中，装置要始终保持密封，不能随便打开，以防止其它杂菌的进入，使得甜酒出现酸味等．C正确．
D、酵母菌发酵需要适宜的温度，所以制作甜酒要把器皿放在温暖的地方，D正确．
点评 甜酒的制作的内容在考试中经常出现，要好好理解和掌握，最好能应用于生产实际．
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7．下列各组性状，属于相对性状的是（ ）
| A． | 狗的黑毛和卷毛 | B． | 人的身高和体重 | ||
| C． | 小明的A型血和小刚的B型血 | D． | 小红的双眼皮和小丽的双眼皮 |
8．下列关于胎生、哺乳的叙述，不正确的是（ ）
| A． | 胎生、哺乳大大降低了幼崽的死亡率 | |
| B． | 哺乳为幼崽成长提供了优越的营养条件 | |
| C． | 绝大多数哺乳动物以胎生的方式繁殖后代 | |
| D． | 胎生提高了哺乳动物的产仔率 |
3．在低倍镜下观察时视野内所见的图象是“上”和“p”，那么玻片标本上的图形是（ ）
| A． | “上”和“d” | B． | “下”和“q” | C． | “ ”和“d” | D． | “ ”和“q” |
13．为了说明枯草杆菌对植物遗传的分解作用，某小组用同种树叶分为甲、乙两组，你认为以下处理哪一项较为科学（ ）
| A． | 甲、乙两组都先进行灭菌，然后都接种，甲放在干燥无菌环境中乙放在潮湿无菌环境中 | |
| B． | 甲先接种，然后放于潮湿温暖无菌环境中；乙先高温灭菌后放于潮湿温暖无菌环境中 | |
| C． | 甲灭菌处理后接种，乙不灭菌也不接种，甲乙都放在潮湿温暖无菌环境中 | |
| D． | 甲、乙两组都先进行灭菌，甲接种，乙不接种，然后都放入潮湿温暖无菌环境中 |
草原是我国重要的生态屏障，如图为某草原生态系统的食物网简图，请据图回答：
17．下列各句中，体现生物因素对生物的影响的是（ ）
| A． | 不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀 | B． | 千里之堤，溃于蚁穴 | ||
| C． | 种豆南山下，草盛豆苗稀 | D． | 人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开 |